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COREROSA ROSATO SALENTO

€ 9,00

COREROSA ROSATO SALENTO

NOTE DEGUSTATIVE: Di colore rosa cerasuolo leggermente scarico, brillante, profumo delicatamente fruttato e floreale, con sentori di amarena, ciliegia e lampone. Al gusto risulta sapido ed equilibrato, con una spiccata acidità che ne caratterizza la freschezza.

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COREROSA

Rosato SALENTO IGP

UVAGGIO: Primitivo

VINIFICAZIONE: vino prodotto da uve selezionate di Primitivo, vendemmiate durante l’ultima decade di agosto e sottoposte a criomacerazione con brevissimo contatto tra mosto e bucce. La fermentazione alcolica a temperatura controllata di 15°C e l’affinamento in vasche d’acciaio termoregolate hanno contribuito ad esaltare gli aromi ed i profumi di questo rosato.

NOTE DEGUSTATIVE: Di colore rosa cerasuolo leggermente scarico, brillante, profumo delicatamente fruttato e floreale, con sentori di amarena, ciliegia e lampone. Al gusto risulta sapido ed equilibrato, con una spiccata acidità che ne caratterizza la freschezza.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% circa.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.

ENOLOGO: Angelo Maci, Vincenzo Campanella, Cristiano D’Amico.

AWARD:

Concorso Enologico internazionale Vinitaly 2014: Gran Menzione

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