SANTA CATERINA Chardonnay Salento IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore giallo paglierino; il suo profumo è intenso e fruttato, con note di pepe nero e di tiglio, ravvivato da una buona acidità.

SERRE Susumaniello Salento IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino con profondi riflessi blu, al naso esprime sentori di frutti rossi anche in confettura, e chiusura di grafite. Al palato è deciso, in splendido equilibrio tra frutta matura e solidità minerale. Di ottima persistenza.

Da non dimenticare che gli acini di Susumaniello sono ricchi di antociani, antiossidanti naturali utili per la prevenzione di molte malattie.

SELVAROSSA Grappa di Primitivo Barrique

NOTE DEGUSTATIVE: le sensazioni olfattive sono profonde e nel contempo accattivanti, con un quadro aromatico dal gusto fine e bilanciato, caratterizzato da note floreali di fiori bianchi e vaniglia, e fruttate di marasca, con sentori di liquirizia e cacao determinati dai legni di affinamento per le grappe barricate. Al palato si presenta rotonda e vellutata. 

CAMARDA Brindisi Rosso DOP

NOTE DEGUSTATIVE: rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il naso evidenzia ancora il fruttato, con note di ciliegie mature e discreti sentori di legno. Caldo al palato, morbido, piacevolmente presente il tannino.

AMALUNA Vino Spumante extra dry

NOTE DEGUSTATIVE: di colore giallo paglierino brillante, presenta una spuma bianca e cremosa, dal perlage fino e delicato. Al naso prevalgono profumi floreali, con caratteristiche note fruttate, in particolare pesca bianca, banana e ananas, kiwi e scorza di cedro. In bocca è morbido, sapido, pieno ed equilibrato, piacevolmente minerale.

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino intenso, i profumi esplodono in frutti a bacca rossa, ciliegia e marasca. In bocca presenta un perfetto equilibrio di frutta matura. 

ULI' Olio Extravergine d'Oliva

NOTE DEGUSTATIVE: di colore verde con lievissimi riflessi dorati, presenta un frutatto ricco ed interessante, con note di pomodoro verde. Retrogusto di mandorla dolce. In bocca è delicato, con note di piccante e di insalata fresca nel finale.

SELVAORO FIANO PASSITO

NOTE DEGUSTATIVE: colore dorato carico e luminoso. In bocca presenta note di albicocca e frutta candita, miele e fiori di zagara. Al palato è morbido, fresco e aromatico. Finale lungo e persistente.

ANGELINI Squinzano Rosso DOP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino scuro, al naso rivela piccoli frutti rossi del sottobosco, prugne mature, ciliegie e spezie. In bocca il vino presenta una fitta trama tannica, morbida ed evoluta. Finale succoso e lungo.