SELVABIANCA VERMENTINO SALENTO IGP

NOTE DEGUSTATIVE: Un Vermentino finissimo, dai profumi spiccatamente fruttati, minerale, armonico e persistente. Di colore giallo paglierino brillante, presenta una struttura piena ed elegante. 

SERRE Susumaniello Salento IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino con profondi riflessi blu, al naso esprime sentori di frutti rossi anche in confettura, e chiusura di grafite. Al palato è deciso, in splendido equilibrio tra frutta matura e solidità minerale. Di ottima persistenza.

Da non dimenticare che gli acini di Susumaniello sono ricchi di antociani, antiossidanti naturali utili per la prevenzione di molte malattie.

ALBRIZZI Salento Rosso IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino cupo, al naso esplode in sentori di mirtilli, ribes nero, more e ciliegie sotto spirito. In bocca presenta una nota balsamica ricca di aromi terziari speziati, conservando struttura e solidità tipica del Primitivo. 

SERAIA MALVASIA NERA SALENTO IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino, dal bouquet intenso ed elegante, con sentori di lampone e melograno. Al palato presenta tannini morbidi, intenso e persistente, armonico.

SANGAETANO Primitivo di Manduria DOP

NOTE DEGUSTATIVE: presenta un colore rosso rubino cupo con intensi riflessi violacei. Al naso ogni elemento è improntato a eleganza e morbidezza. Al palato si presenta di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con finale di vaniglia e cacao.

BAGNARA Fiano Salento IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore oro intenso, è luminoso e brillante. Al naso si evidenziano profumi di nettarina, mela, note di agrumi e di macchia mediterranea. Di buona acidità al palato, lungo e persistente.

SELVAROSSA Grappa di Primitivo Barrique

NOTE DEGUSTATIVE: le sensazioni olfattive sono profonde e nel contempo accattivanti, con un quadro aromatico dal gusto fine e bilanciato, caratterizzato da note floreali di fiori bianchi e vaniglia, e fruttate di marasca, con sentori di liquirizia e cacao determinati dai legni di affinamento per le grappe barricate. Al palato si presenta rotonda e vellutata. 

ULI' Olio Extravergine d'Oliva

NOTE DEGUSTATIVE: di colore verde con lievissimi riflessi dorati, presenta un frutatto ricco ed interessante, con note di pomodoro verde. Retrogusto di mandorla dolce. In bocca è delicato, con note di piccante e di insalata fresca nel finale.

DON COSIMO Primitivo Salento IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino intenso con riflessi cardinalizi, al naso si presenta armonico, con note di frutta rossa matura e leggermente speziato. Sapore elegante e vellutato, acidità leggera e tannini molto piacevoli.