SELVAROSSA Salice Salentino Riserva DOP 

NOTE DEGUSTATIVE: Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi amaranto. Al naso presenta frutti accattivanti di confettura di ciliegie e datteri, note di vaniglia e di liquirizia. Il palato è marcato da sentori di piccoli frutti rossi, succosi e maturi, e dalle sfumature dolci del legno. Caldo e di buona fragranza, con tannini grintosi e piacevoli. Perfetto come vino da meditazione e da… conversazione! 

SERAIA MALVASIA NERA SALENTO IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino, dal bouquet intenso ed elegante, con sentori di lampone e melograno. Al palato presenta tannini morbidi, intenso e persistente, armonico.

TINAIA Salice Salentino Bianco DOP

NOTE DEGUSTATIVE: colore giallo dorato, presenta profumi intensi e complessi. SI evidenziano note di frutta matura, come ananas, albicocca e banana. Lungo e corposo, si slancia al palato con un finale di miele e vaniglia. 

PASSITO Aleatico Dolce Salento IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso aranciato con riflessi violacei, si presenta caldo, di forte struttura, con sensazioni di morbidezza ed eleganza di profumi. In bocca esplode il dolce, le mandorle tostate, la confettura, il miele e la tostatura.

SANGAETANO Primitivo di Manduria DOP

NOTE DEGUSTATIVE: presenta un colore rosso rubino cupo con intensi riflessi violacei. Al naso ogni elemento è improntato a eleganza e morbidezza. Al palato si presenta di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con finale di vaniglia e cacao.

ALBRIZZI Salento Rosso IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino cupo, al naso esplode in sentori di mirtilli, ribes nero, more e ciliegie sotto spirito. In bocca presenta una nota balsamica ricca di aromi terziari speziati, conservando struttura e solidità tipica del Primitivo. 

CANONICO Negroamaro Salento IGP

NOTE DEGUSTATIVE: molto apprezzato dai giovani in quanto versatile e di facile beva, grazie soprattutto ai sentori di frutta a bacca rossa, freschi, come le ciliegie e le marasche. Rosso rubino brillante, al naso si presenta fine e fruttato.

Grappa di Susumaniello Barrique

NOTE DEGUSTATIVE: le sensazioni olfattive sono profonde e nel contempo accattivanti, con un quadro aromatico dal gusto fine e bilanciato, caratterizzato da note floreali di fiori bianchi e vaniglia, e fruttate di marasca, con sentori di liquirizia e cacao determinati dai legni di affinamento per le grappe barricate. Al palato si presenta rotonda e vellutata. 

ANTHEA Falanghina Salento IGP

NOTE DEGUSTATIVE: al naso si presenta elegante e minerale, con un delicato profumo fruttato e in prevalenza agrumato. In bocca è fresco e di buona persistenza, grazie alla sua acidità ben bilanciata. Buona sapidità.

SELVAROSSA Grappa di Primitivo Barrique

NOTE DEGUSTATIVE: le sensazioni olfattive sono profonde e nel contempo accattivanti, con un quadro aromatico dal gusto fine e bilanciato, caratterizzato da note floreali di fiori bianchi e vaniglia, e fruttate di marasca, con sentori di liquirizia e cacao determinati dai legni di affinamento per le grappe barricate. Al palato si presenta rotonda e vellutata. 

PINOT GRIGIO Salento IGP

L'origine del nome francese "pinot" deriva da "pin", ossia "pino". La forma del grappolo d'uva si presenta infatti come una piccola pigna. Il nostro Grisè viene ottenuto da uve selezionatissime diraspate e pressate in modo soffice, prodotte da un gruppo di soci che hanno da sempre creduto nelle potenzialità di questo vitigno straordinario. Seguono imbottigliamento e affinamento in vetro.

NOTE DEGUSTATIVE: di colore giallo paglierino con riflessi brillanti, è ampio e complesso, con note di pera e frutta gialla, dal profumo molto aromatico. Pieno e avvolgente, delicatamente minerale in chiusura.

ROSALITA Rosato Salento IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosa tenue, ha profumo delicatamente fruttato e floreale, con riconoscimenti di rosa. Al gusto è gradevole, morbido e fresco, leggermente sapido. 

COREROSA ROSATO SALENTO IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosa cerasuolo brillante, presenta un profumo delicatamente fruttato e floreale, con sentori di amarena, ciliegia e lampone. Al gusto risulta sapido ed equilibrato, con una spiccata acidità che ne esalta la freschezza.

MONTECOCO Salice Salentino Rosso DOP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino con riflessi porpora, al naso rivela aromi gradevoli di susina selvatica, more, fragoline di bosco e note tostate. Palato armonico, elegante e caldo.