SERAIA MALVASIA NERA SALENTO IGP
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SERAIA MALVASIA NERA SALENTO IGP

7,50 €
IVA inclusa

SERAIA MALVASIA NERA SALENTO IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosso rubino, dal bouquet intenso ed elegante, con sentori di lampone e melograno. Al palato presenta tannini morbidi, intenso e persistente, armonico.

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Malvasia Nera

NOTE STORICHE E TECNICHE

Storicamente, il nome del vitigno Malvasia Nera deriva da una variazione contratta di Monembasia, roccaforte bizantina abbarbicata sulle rocce di un promontorio del Peloponneso, dove si producevano vini che poi furono esportati in tutta Europa dal Veneziani con il nome di Monemvasia.

La nostra Malvasia Nera proviene da vigneti a spalliera e guyot, vendemmiati nel mese di settembre. La macerazione è avvenuta in totale assenza di ossigeno in vinificatori rotativi termoregolati. Il vino è stato poi affinato in acciaio e in bottiglia. 

Scheda tecnica

UVAGGIO
Malvasia Nera
GRADAZIONE ALCOLICA
14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18°C

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