COREROSA ROSATO SALENTO IGP

9,00 €
IVA inclusa

COREROSA ROSATO SALENTO IGP

NOTE DEGUSTATIVE: di colore rosa cerasuolo brillante, presenta un profumo delicatamente fruttato e floreale, con sentori di amarena, ciliegia e lampone. Al gusto risulta sapido ed equilibrato, con una spiccata acidità che ne esalta la freschezza.

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Quantità

UVE

Susumaniello e Primitivo

NOTE STORICHE E TECNICHE

Corerosa come "cuore rosa" dal nostro dialetto salentino, a significare la passione per la vinificazione in rosé, così come la selezione estrema delle uve in campagna. Il trend del rosato è in continua ed esponenziale crescita, sia in Italia che all'estero, pertanto non sorprenderà una Gold Edition del nostro miglior rosato, ottenuta da uve ancora più selezionate di Susumaniello e Primitivo vinificate in rosé, ossia con brevissimo contatto tra bucce e mosto. Segue un affinamento in vasche d'acciaio.

Scheda tecnica

UVAGGIO
Susumaniello e Primitivo
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/12°C